婴儿辅食牛肉肠的做法

1. 基础版牛肉肠

用料：

牛肉：180克

胡萝卜：1/2根

葱：适量

淀粉：适量

芝麻盐：适量

黑芝麻核桃油：适量

做法：

1. 所有材料剁碎，加入芝麻盐进行搅拌。

2. 加入核桃油，如果觉得干可以加个蛋清。

3. 充分搅拌至上劲。

4. 铺在锡纸上卷起来。

5. 上锅蒸，水开后蒸15分钟。

6. 成品。

2. 去腥版牛肉肠

用料：

牛肉：150克

胡萝卜：30克

面粉：20克

淀粉：5克

洋葱：8克

鸡蛋：1个

柠檬片：1片

姜片：适量

做法：

1. 牛肉剔去筋膜，切小块，加水没过牛肉，放上柠檬片浸泡1小时泡出血水，中途可多次换水。

2. 胡萝卜去皮切小块，洋葱洗净切小块。