模具钵子糕做法
钵仔糕的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
做法一：经典钵仔糕
准备材料
粘米粉、小麦淀粉、清水、黄冰糖、蜜红豆等。
粘米粉和小麦淀粉的比例可以根据个人喜好调整，粘米粉和水的比例为1:3。
制作粉浆
将粘米粉和小麦淀粉混合在一起，加入适量的清水调成粉浆。
煮糖水
在锅中加入黄冰糖和清水，小火煮至冰糖完全融化后关火倒出。
将糖水逐步加入到粉浆中，慢慢地倒，同时快速地搅拌，直到搅拌均匀。
准备模具
在小碗或其他模具中刷上一层薄薄的油，以防粘连。
将粉浆倒入模具中，大约倒八分满。可以在粉浆中加入蜜红豆或其他喜欢的配料。