糊汤馍的做法

糊汤馍的做法如下：

原料准备

面粉

鸡蛋

香油

盐

十三香粉

苋菜或其他蔬菜

和面

用凉水边加边搅拌面粉，直到形成面碎。

揉成光滑面团，盖湿布醒至半小时至1小时。

准备馅料

将蔬菜切段，加入香油、盐和十三香粉拌匀。

擀饼

将醒好的面团分成小块，擀成薄面片。

在面片上放入适量菜馅和鸡蛋，再盖上另一张薄面片，用手轻轻压紧。

烙饼

将面饼放入不粘锅中，两面烙至黄焦，用锅铲能轻松转动即可。

出锅与食用

烙好的饼取出，切成四份或卷起食用。