蒜香鸭的做法

蒜香鸭的做法如下：

材料准备

鸭半只

大蒜一个

酱油适量

老抽少许

白糖少许

家乐浓缩高汤适量

烹饪步骤

步骤1：将鸭煎到表皮金黄色，锅里不用放油，因为鸭会出油。

步骤2：把剁好的大蒜放进刚才煎鸭的油里爆香。

步骤3：把高汤、适量的酱油、老抽和糖加进爆香的大蒜里。

步骤4：把鸭放进调好味的汤汁里焖。

步骤5：鸭子焖45分钟左右就大功告成，砍件开吃。

烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，可以在搜索“豆果”查看我的菜谱。

其他做法

可以根据个人口味加入其他辅料，例如小米椒、尖椒等。