银耳雪梨嗓子疼做法

银耳雪梨汤是一款经典的食疗饮品，对于缓解嗓子疼有很好的效果。以下是几种不同的做法：

做法一

食材

雪梨1个

银耳半朵（约20克）

冰糖适量（约30克）

步骤

准备食材：雪梨去皮去核，切成小块；银耳提前用清水泡发2-3小时，撕成小朵，去掉根部杂质。

炖煮：将处理好的银耳和雪梨块放入炖盅中，加入适量的清水（约炖盅的2/3），再加入冰糖。

炖制：盖上炖盅盖子，放入蒸锅中，大火烧开后转小火，慢炖1-2小时，直至银耳和雪梨变得软糯，汤汁浓稠。

出锅：炖好后，取出炖盅，稍微冷却后即可食用。

做法二

食材

雪梨1个

银耳适量（根据个人喜好）

冰糖适量

红枣几颗

枸杞一小把

步骤

准备食材：雪梨用盐洗干净表皮，去皮一半切成丁，一半挖空备用；红枣去核；银耳提前泡发（如果买的是碎银耳就不用提前泡）。