冷冻扇贝柱的家常做法

冷冻扇贝柱的家常做法有多种，以下是几种常见的做法：

韭菜炒扇贝柱

准备用料

冷冻扇贝柱

韭菜

冻五花肉

花生油

食盐

胡萝卜

做法步骤

将冷冻扇贝柱自然解冻或冷水冲洗解冻，解冻好后装盘备用。

将冻五花肉切成片备用。

将韭菜摘好洗净，切成段备用，胡萝卜去皮洗净切成丝备用。

起锅，加入适量的花生油烧热，先下入适量的食盐，油热后，下入切好的五花肉片，改成大火翻炒。

等到将五花肉炒至完全变色后，下入切好的胡萝卜丝继续翻炒。

抄匀后，将解冻好的扇贝柱及汤汁一起倒入锅内继续翻炒。

鸡蛋炒扇贝柱

准备用料

冷冻鲜贝柱 200克

鸡蛋 3个