花苋菜做法

松花苋菜

用料：苋菜200克，皮蛋1个，火腿肠1根，蒜泥适量，虾皮少许，蚝油1勺，盐少许，鸡精1勺，白糖1勺。

做法：

1. 准备好主要食材，苋菜、火腿肠、皮蛋。

2. 把皮蛋、火腿肠切小丁，苋菜切断。

3. 起油锅，放入蒜泥、虾皮、皮蛋、火腿肠，煸炒出香味儿再放入苋菜。

4. 苋菜入锅，放入调料，盐、蚝油、鸡精、白糖，煸炒成熟。

5. 松花苋菜就好了，鲜美嫩滑，多吃一碗饭!

简易松花苋菜

用料：苋菜250克，松花蛋（皮蛋）一只，姜末，油，盐，鸡精，香油，高汤。

做法：

1. 苋菜洗净，热水汆一下。松花切丁。

2. 高汤入锅，加入姜末，一半松花。开锅后加入苋菜煮3到4分钟。