点心10做法

藕粉桂花糕

材料：牛奶250克、发酵粉2克、藕粉210克、澄面100克、白砂糖30克、桂花糖50克。

做法：将牛奶和发酵粉搅匀，加入藕粉、澄面、白砂糖和桂花糖，搅匀后倒入模具，发酵后蒸40分钟。

酸奶紫薯泥

材料：紫薯、炼奶、蜂蜜、干果、葡萄干。

做法：紫薯蒸10分钟后去皮切小块，加炼奶和蜂蜜捣成泥，加入碎干果和葡萄干搅拌，用模具成型，淋上酸奶，撒上巧克力碎装饰。

椰丝红薯芋头糯米糍

材料：芋头、红薯、糯米粉、糖、牛奶、椰丝或椰蓉。

做法：芋头和红薯蒸熟后压成泥，分别加糖和牛奶搅匀，包入馅料后蒸10分钟，趁热滚上椰丝，放凉即可。

超级简单的蒸牛奶冻

材料：牛奶100ml、糖15克、面粉15克、粟粉20克、淀粉15克、椰蓉少许。

做法：将牛奶、糖和粉类混合搅拌后过滤，蒸15分钟，冷藏1小时后切块，撒上椰蓉装饰。

凤凰奶