干切牛扇骨做法

干切牛扇骨的做法如下：

准备食材

牛扇骨1KG

姜适量

姜片5克

清水3L

黄芪3克

枸杞3克

盐3克

鸡精3克

前期处理

姜切片

牛扇骨焯水去血沫

炖煮

锅中冷水，放入牛骨和姜片，加入准备好的药材

大火煮沸，转小火炖3小时

调味与食用

加入调料盛出，即可食用

建议：

炖煮时，可以根据个人口味调整炖煮的时间，以达到最佳口感。

如果喜欢更丰富的口感，可以在炖煮过程中加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等。