电烤箱烤鸡架的做法

腌制鸡架

将鸡架洗净，用刀把鸡架划开，方便入味。

在鸡架上撒上盐、生抽、蚝油、料酒，涂抹均匀，再放入葱姜，腌制2 - 3小时。注意划鸡架时不要划断，腌制时间要充足，可中途翻动一下鸡架，让腌制更均匀。

烤制鸡架

烤箱提前预热至200℃。

将腌制好的鸡架放在烤盘上，刷上一层蜂蜜，放入烤箱中层，烤20 - 25分钟。根据烤箱功率适当调整时间，中途可取出鸡架再刷一次蜂蜜，并撒上孜然粉、辣椒粉和烧烤料，继续烤至表面金黄、焦香。

小贴士：

腌制时间越长，鸡架的味道越入味。

根据个人口味，可以在腌制时加入其他香料，如五香粉、花椒粉等。

烤制过程中，中途刷蜂蜜可以增加鸡架的色泽和香味。

通过以上步骤，你就可以在家用电烤箱轻松烤出美味的鸡架了。