燕窝粥做法宝宝
1. 燕窝牛奶白米粥
适合年龄:2岁以上的小朋友
原料:干燕窝、白米、冰糖、牛奶
做法:
1. 将干燕窝用纯净水泡发3-4小时,挑毛后清洗干净撕成条。
2. 将燕窝放入炖盅,加入适量纯净水,隔水小火炖煮40分钟。
3. 白米清洗干净,在锅中加入适量水,大火煮20-30分钟,倒入牛奶和冰糖,小火熬制成粥。
4. 将煮熟沥干的燕窝加入粥中,搅拌均匀即可。
2. 燕窝瑶柱红枣粥
原料:白燕窝、瑶柱(干贝)、红枣、大米、纯净水
做法:
1. 白燕窝提前一晚用清水泡发。
2. 大米洗净,瑶柱泡软,红枣去核备用。
3. 锅中加入适量清水,水开后放入大米。
4. 待大米煮至半熟时,加入瑶柱和红枣。
5. 用中火继续煮至米粒完全开花,大约需要一小时。
6. 将泡发好的燕窝放入锅中,煮至燕窝变透明。
7. 根据个人口味,加入少许盐调味。
8. 煮好的燕窝粥晾凉后,即可给小孩食用。
3. 燕窝白米粥
原料:干燕窝、白米、清水
做法:
1. 将干燕窝放入清水中浸泡4-6小时,期间换水1-2次,去除杂质。
2. 将泡好的燕窝和白米放入炖锅中,加入适量的清水,水量要稍多若干,因为炖煮期间燕窝会吸水膨胀。
3. 先用大火将锅中的水煮沸,然后转小火慢炖1个小时。
4. 待粥炖至粘稠,将燕窝放入锅中,继续炖煮半个小时,让燕窝充分融入粥中。
5. 根据个人口味,可加入适量的盐或糖调味。
6. 炖好的燕窝粥晾凉后即可喂给宝宝食用。
4. 燕窝牛奶粥
原料:干燕窝、大米、牛奶、蜂蜜
做法:
1. 将干燕窝放入清水中浸泡2-3小时,期间换水2-3次,去除杂质。
2. 将浸泡好的燕窝取出,用滤网滤净杂质,撕成细条。
3. 将大米洗净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖。
4. 待大米煮至半熟时,将泡发好的燕窝放入锅中,继续炖煮。
5. 加入适量的蜂蜜,依据个人口味调整。
6. 煮至冰糖溶化,粥体更加浓稠。
7. 待所有食材煮熟,粥变得浓稠时,即可关火,盛出食用。
5. 婴儿燕窝粥
原料:燕窝、大米、红枣、枸杞、莲子、白糖
做法:
1. 将燕窝放入清水中浸泡2-3小时,期间换水2-3次,去除杂质。
2. 将大米、红枣、枸杞、莲子洗净,放入锅中加水煮制。
3. 待煮至大米开花,汤汁浓稠时,加入泡发好的燕窝。
4. 根据宝宝的口味,加入适量的糖或盐调味。
5. 继续煮至燕窝熟透,汤汁浓稠即可关火。
这些做法都适合小孩食用,可以根据孩子的口味和需求选择合适的食材和做法。建议在制作过程中,注意观察孩子的消化吸收情况,确保燕窝粥的食用安全和效果。