猪前槽肉的做法

猪前槽肉的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简单烤肉

食材

前槽猪肉250克

烤肉酱55克

玉米油少许

苦菊适量

步骤

前槽猪肉洗干净，切片，尽量薄一些。

加入烤肉酱，充分搅拌均匀，静置30分钟。

不粘锅放少许玉米油，放入腌制好的肉，中小火煎，不能变色后再翻面继续煎。

两面煎黄即可。装盘，放入铺入苦菊的盘子里。

方法二：红烧猪肉

食材

猪前槽1800克

盐适量

料酒一勺

八角少许

香叶少许

桂皮少许

花椒粒少许

葱适量