海桔梗做法
海桔梗可以通过多种方法制作成不同的菜肴，以下提供几种常见的做法：
凉拌海桔梗
用料：海白菜3根、醋20克、花椒油10克、食用油15克、蒜2瓣、辣椒面1包、糖适量。
做法：
海白菜洗净，切成小块，煮开后捞出，再泡水去除咸味。
准备调料，将辣椒面、五香粉、鸡精等放入盆中，淋上花椒油，加蒜末、蚝油、糖、醋，烧热食用油浇在调料上拌匀即可。
老醋海桔梗
用料：海带头、红辣椒、蒜。
做法：
海带头切成菱形片，焯水后冰镇。
红辣椒洗净剁末，蒜切片。
将蒜片和辣椒末放入碗中，加入凉拌汁、醋和白糖，拌匀后浇在海带上即可食用。
凉拌桔梗
用料：干桔梗、辣椒油、盐、白糖、料酒、味精、鸡粉、姜、蒜。
做法：
干桔梗泡水一夜，揉去苦味后拍烂，冲洗后攥干水分。
加入盐、白糖、味精、鸡粉、料酒、姜蒜末和辣椒油，拌匀后冷藏24小时，取出装盘。