红枣骨头粥做法

红枣骨头粥的做法如下：

材料

排骨 500克

红枣十颗左右

胡萝卜因人而异

姜丝适量

玉米粒适量

珍珠米适量

做法步骤

将排骨清洗干净，放入锅中加水煮沸后捞出，去除血水和杂质。

红枣洗净去核，胡萝卜切丁备用。

在锅中加入适量的水，放入排骨、姜片和胡萝卜丁，大火烧开后转小火炖煮至排骨肉烂入味，约30-40分钟。

将淘好的米放入电饭煲中，倒入炖好的排骨汤（如果汤不够可适量加水），按下煮粥键。

煮至粥开后，继续用小火煮20-30分钟，直到米粒软烂即可。

煮好的粥根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。

小贴士

焯水时加入少许姜片和白酒可以去腥增香。