面藕做法麻辣

食材：面藕、葱、蒜、小米辣、熟芝麻、辣椒粉、生抽、陈醋、白糖、盐、芝麻酱。

做法：

面藕温水泡开，挤干水分备用。

调料汁中放入葱、蒜末、小米辣、熟芝麻、辣椒粉，淋上热油爆香，加入生抽、陈醋、白糖、盐、芝麻酱搅拌均匀。

料汁淋在面藕上面，搅拌均匀，最后撒上葱花即可。

食材：面藕、蒜、生抽、老抽、辣椒面、冰糖、孜然粒、绿豆芽、黄瓜、耗油、陈醋、淀粉。

做法：

面藕用温水泡25分钟，挤干水分备用。

大蒜切碎，绿豆芽用热水汆烫后过凉水，黄瓜切丝。

锅内放油，炒香蒜和辣椒面，加水、冰糖、老抽、生抽、耗油、孜然粒，煮开后放淀粉汁，调制粘稠。

将面藕、豆芽、黄瓜加陈醋和调好的浇汁搅拌即可。

食材：面藕、蒜蓉、香葱、香菜、温水、花椒油、辣椒油、酱油、耗油、香醋、香油、盐、鸡精、白糖、白芝麻、水淀粉、老抽、清水。