韩国的辣白菜饼的做法

1. 基本做法

用料：

辣白菜 80g

鸡蛋 1个

面粉 100g

泡菜汤 30g

盐 半勺

鸡精 半勺

步骤：

1. 泡菜切0.5cm长度的小块，放到碗里。

2. 加入一个鸡蛋，加盐，鸡精，各半勺，搅拌均匀。

3. 电饼铛加热，放泡菜的碗里，加入面粉，开始搅拌，用筷子搅拌比较均匀。

4. 电饼铛刷油，可以多刷点，将搅拌好的面汁，倒入一半到电饼铛里，用木铲摊平。

5. 双面煎熟，盛出即可食用。喜欢可以多煎一会，会更好吃。面汁可以适当稀一点，煎出来的饼会脆脆的。

2. 加入肉馅的做法

用料：

韩式辣白菜 适量

面粉 适量

鸡蛋 1个

大葱 适量

肉馅 150克

牛肉粉 10克

料酒 一汤勺

生抽 一汤勺

水 100克