生吃火腿的做法

生吃火腿的做法如下：

清炒火腿肉

食材：青椒、火腿肉、胡椒粉。

做法：

青椒去蒂洗净，斜切成段。

火腿肉切成薄皮，温水浸泡30分钟去除咸味，沥干备用。

锅中放入适量水，将火腿肉片入锅翻炒，放入青椒，继续中大火翻炒，转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。

火腿肉炒蔬菜丁

食材：火腿丁、速冻蔬菜丁、盐、白胡椒碎、淀粉、味精。

做法：

火腿丁和蔬菜丁分别炒熟。

锅中放油，下火腿丁翻炒出香味，倒入蔬菜丁翻炒。

加水拌匀成芡粉水，待蔬菜丁熟后倒入勾芡，最后加入少许味精即可。

火腿炒鸡蛋

食材：火腿肠切片、鸡蛋、青椒丝、盐。