加香蕉做法
香蕉的做法有很多种,以下提供几种常见的做法:
香蕉面包
所需食材:面粉220克、酵母2克、白糖20克、鸡蛋2个、纯牛奶15毫升、香蕉2根、鸡蛋液(刷表面)、白芝麻(撒表面)。
制作步骤:
准备面团:将面粉、酵母和白糖放入大盆中,打入鸡蛋,倒入牛奶,搅拌成面疙瘩,揉成光滑细腻的面团,醒发至2倍大。
处理香蕉:将香蕉去皮,切成薄片备用。
制作生胚:面团醒发好后,揉搓排气,擀成长方形面皮,铺上香蕉片,卷起来,收口处压在下面,形成圆柱形,二次醒发15-20分钟。
烘焙:刷上鸡蛋液,撒上白芝麻,放入烤箱中层,烤20分钟,取出放凉后脱模。
香蕉派
所需食材:香蕉2-3根、芝士碎适量、蛋挞皮若干、蛋黄液适量、黑芝麻适量。
制作步骤:
香蕉处理:将香蕉剥皮压成泥,加入适量芝士碎,搅拌均匀。