通菜苗的做法

通菜苗的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清灼通菜苗

食材：通菜苗600g，油适量，盐适量，香油少许，生抽少许。

步骤：

1. 准备采摘的通菜苗，减去根部，洗净。

2. 电热锅内加入适量清水，烧开，放入通菜苗。

3. 加入油盐，灼1分钟左右断生。

4. 盛起，加入香油和生抽即可。

蒜蓉拌通菜苗

食材：通菜苗600克，油10克，盐4克，生抽5克，香油4克。

步骤：

1. 准备采摘的通菜苗，减去根部，洗净。

2. 锅烧开水后放适量盐、油，再放通菜下去。

3. 水再次滚开后马上捞起来，放凉白开水洗，大概洗两次后通菜就变凉了。