白果甜的做法

白果甜的做法有多种，下面提供几种不同的做法：

白果甜豆

食材：白果20颗，甜豆300克，盐5克，食用油12克。

步骤

1. 甜豆摘掉头尾和豆荚两侧的筋络，用水冲洗干净，沥去水分。

2. 烧一锅开水，放入甜豆，加入3克盐和2克油，甜豆焯水到断生。白果也放开水里煮一小会儿。

3. 甜豆捞出过凉水，浸泡一下，这样炒出来的甜豆颜色才能保持翠绿。

4. 热锅后放油，放入白果小火煸出香味。

5. 加入甜豆，大火翻炒2分钟，炒青菜和豆类都要大火，这样炒出来的菜水份足，营养流失少。

6. 加入盐调味，翻炒到盐融化就可以关火出锅了。

白果甜汤

食材：白果、白糖、清水、枸杞。

步骤