电饭锅烤猪蹄做法

电饭锅烤猪蹄的做法如下：

准备食材

猪蹄一盘量

干辣椒、八角、香叶适量（或一小包卤料包）

鸡蛋3-4个

干香菇7-8朵

生抽、蚝油、老抽、冰糖、盐适量

姜片、料酒适量

处理猪蹄

猪蹄料酒姜片焯水后备用

干香菇泡水后备用

鸡蛋煮熟去皮备用

炖煮

将焯水后的猪蹄、干香菇、鸡蛋放入电饭锅

加入生抽、蚝油、老抽、冰糖、少许盐

加清水至半淹没状态

使用电饭锅的蒸煮模式，1:30分钟或压力锅15-20分钟即可

烤制

炖煮完成后，捞出猪蹄几块