葱油拌面家常做法粗面

葱油拌面是一道简单又美味的家常面食，以下是使用粗面制作的葱油拌面做法：

材料准备：

粗面：适量

小葱：适量（切段）

油：适量（一般使用食用油）

生抽：适量

细砂糖：适量

盐：适量

制作步骤：

煮面

在锅中加入足够的水，水开后放入粗面，煮至面条熟透但仍有嚼劲（约3-5分钟）。

煮好的面条捞出后，迅速过凉水，然后沥干水分备用。

炸葱油

锅中倒入适量的油，油热后放入切好的小葱段，小火慢炸，直到葱段变成金黄色且香味四溢。

炸好的葱段捞出备用，葱油留在锅中。

调制酱汁

在锅中加入生抽、细砂糖和适量的盐，小火煮至糖完全溶解，形成葱油酱汁。

拌面

将煮好的粗面放入碗中，倒入调好的葱油酱汁，用筷子充分搅拌，让每一根面条都均匀裹上酱汁。