枳椇做法

枳椇有以下几种做法：

枳椇汤：

将枳椇干果或鲜果与适量水一同煮沸，可加入少量红糖调味饮用。枳椇汤具有解酒护肝、清热润燥的作用，适合酒后不适、上火、口干者饮用。

枳椇茶：

将枳椇切片晒干后，用开水冲泡代茶饮用，具有清热解毒、润肠通便的效果。枳椇茶适合作为日常养生饮品，特别适合长期饮酒、肝火旺盛的人群。

枳椇粥：

将枳椇与大米、小米一起熬煮成粥。枳椇粥具有健脾养胃、消食化积的功效，适合消化不良、食欲不振的人群食用。

枳椇子茶：

枳椇子120克、葛花150克、山楂160克、陈皮60克。制作方法：枳椇子切碎，陈皮切成丝。全部原料分成10份，分别装入10个茶包袋。每次1袋，沸水冲泡，焖3分钟后饮用。特别功效：喝酒前饮用能预防醉酒，喝酒后饮用可以解酒毒。保健功效：长期大量饮酒的人，平时也可以喝这款茶，减轻酒精蓄积引起的脑损伤，预防饮酒过度导致的脂肪肝。美容功效：防止喝酒造成的腹部肥胖。葛花和枳椇子是解酒毒专用的两味药，有“千杯不醉”的美名。

枳椇炖猪心肺：

原料包括枳椇子30克，甘蔗500克，猪心150克，猪肺100克。调料有精盐、料酒、酱油、胡椒粉。制作方法：将枳椇子去杂洗净，甘蔗洗净辟成小块。猪心、猪肺分别洗净切成小块。锅内注适量清水，放入猪心、猪肺煮沸，撇去浮沫，加入枳椇子、甘蔗、精盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火炖至猪心肺熟烂入味，出锅即成。

枳椇子酒：

枳椇子干2枚，低度烧酒500毫升。先将枳椇子洗净，用刀切开，浸人烧酒中，密封，1周后启封饮用，每日2次，每次20毫升。本酒具有祛风胜湿的功效，适宜于风湿性关节炎患者饮用。

枳椇子鸡肝：

干枳椇子2枚，黄鸡肝1具。先将枳椇子杵成细末备用；鸡肝洗净，用刀切十字刀花，盛于盘中，撒上枳椇子末，适量精盐，入笼中蒸20分钟取出食用。本肴具有健脾消疳的效果，可用来治疗小儿疳积。

枳椇子四莓汤：

鲜枳椇子4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗净后，共入瓦罐中，加水适量，先以旺火烧沸，改用小火炖20分钟，滤出汤汁顿服。本汤具有祛风通络的功效，可用于治疗肝风内动，手足抽搐，小腹疼痛狗急，头风等病症。

这些做法不仅有助于发挥枳椇的药用价值，还能满足不同的饮食需求。建议根据个人体质和健康状况选择合适的做法，并在必要时咨询医生或中医师的建议。