干饭豆做法

干饭豆的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

扁豆角干饭

材料：米、扁豆、腊猪油、姜蒜、豆瓣、盐。

步骤：

1. 淘米做饭，将米用竹筲箕滤好。

2. 将扁豆洗净，切细待用。

3. 将腊猪油在铁锅煎好，加姜蒜、豆瓣、扁豆入锅，爆炒二三分钟，加盐适量。

4. 将米饭放在扁豆上盖上厚锅盖，再用小火慢慢“孔”。

5. 至八分熟时揭开锅盖，用锅铲将米与扁豆拌匀，散掉多余水汽，盖上锅盖，用灶膛余火将饭焖熟。

豇豆干饭

材料：豇豆、大米、油、盐。

步骤：

1. 豇豆切粒。

2. 放入电饭煲里，按煮饭键。

3. 煮水快干的时候放入豇豆，油，盐拌匀，继续煮直到跳到保温键上。