鱼竹轮做法

鱼竹轮的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

蚝油炒鱼竹轮

鱼竹轮切小段，青红椒切成小丁，葱切葱花。

热锅冷油，加入葱花炒出香味，将鱼竹轮和青红椒一起翻炒至熟。

加入蚝油和白芝麻翻炒均匀，最后加少许盐调味炒匀即可。

油炸鱼竹轮

鱼竹轮解冻后斜切一刀成两半备用。

热油，放入竹轮用中小火慢慢油炸，炸至漂亮的棕色，期间要不停翻动防止炸焦。

炸完后放厨房纸巾上吸油并晾一会儿，撒上适量海苔粉。

番茄酱烤鱼竹轮

鱼竹轮切条，焯水后捞出。

番茄沸水里煮一下去皮切丁，炒至出水后加糖、盐、柠檬汁炒成番茄酱。

准备一个菜盘，青菜铺底，鱼竹轮放上面，浇上番茄酱，最后铺上芝士，烤箱200度烤20分钟即可。