广东龙凤汤的做法

广东龙凤汤的做法如下：

材料准备

1只鸽子

适量的腌鸡

适量的瑶柱

适量的花菇

适量的胡萝卜

适量的青豆

适量的玉米粒

适量的生姜

适量的鸡精

适量的盐

适量的白胡椒粉

制作步骤

1. 将鸽子和腌鸡分别剁成小块，放入冷水中焯水，撇去浮沫，洗净备用。

2. 准备一个大的炖盅，将瑶柱和花菇用温水泡发，洗净备用。

3. 准备一锅清水，将炖盅放入锅中，加入鸽子、腌鸡、瑶柱和花菇，再加入适量的清水，大火煮沸，撇去浮沫。

4. 将生姜切片备用。

5. 将胡萝卜切成小块。

6. 将青豆和玉米粒焯水备用。

7. 将姜片、胡萝卜块、青豆和玉米粒加入炖盅中，再加入鸡精、盐和白胡椒粉，用小火炖煮1-2小时。

8. 最后按个人口味可加入少许葱花提香。

注意事项

龙凤汤炖煮的时间需要较长，汤汁熬煮浓稠才能更加美味可口。

通过以上步骤，您可以制作出一道美味的广东龙凤汤。