人参果凉拌做法

凉拌人参果的做法如下：

材料准备

新鲜人参果若干

香瓜茄丝

焯过水的木耳丝

圆白菜丝

红醋

盐

蒜泥

味精

米醋

芝麻油

制作步骤

将人参果洗净去皮，切成片状。

将香瓜茄丝、木耳丝和圆白菜丝放入碗中。

加入红醋和盐调味，翻拌均匀即可食用。

注意事项

人参果选择充分成熟的品种，口感更佳。

凉拌时可以根据个人口味适量加入其他调味料，如生抽、辣椒粉等，以增加风味。

这种方法制作的人参果凉拌菜口感清爽，适合夏季食用，有助于营养物质的吸收。