日本美食的做法

日式牡蛎饭

食材：大米一大碗，牡蛎肉1小碗，木鱼花1大把，海苔粉适量，香葱少许，日式酱油2大勺，日式料理清酒1大勺，盐1小勺。

做法：

1. 把木鱼花加水煮沸，继续煮2分钟做成日式高汤。

2. 把煮过的木鱼花捞出去扔掉。

3. 在汤里加入日式酱油，日式料理清酒和盐调味。

4. 大米洗净，倒入调好味的高汤。

5. 接着放入洗过的牡蛎肉铺平。

6. 放入电饭锅里，焖熟。

7. 把香葱叶子切成葱花，备用。

8. 把焖好的牡蛎饭盛入碗中，在上面摆几个牡蛎肉。

9. 撒上一些海苔碎。

10. 最后撒上香葱碎点缀即可。

日式饭团

食材：米饭、海苔碎、三文鱼、梅子、盐、寿司醋等。

做法：