乳山媳妇饼烤箱做法

乳山媳妇饼的烤箱做法如下：

材料准备

面粉300克

鸡蛋3个

白糖60克

酵母4克

花生油40克

和面

将鸡蛋和白糖放入碗中搅打均匀。

加入花生油继续搅拌，使油和糖充分融合。

慢慢倒入面粉，同时加入酵母粉，边倒边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

醒发

将面团放在一个温暖的地方进行第一次醒发，直到体积膨胀到原来的两倍大，大约需要1小时。

醒发完成后，将面团取出，稍微揉搓排气，然后分成若干小份，盖上保鲜膜进行二次醒发，大约10分钟。

烘烤

预热烤箱至130度（只开下火，不开上火）。

将醒发好的面团擀成小圆饼，放入烤盘上。