山东煎饼低卡做法

山东煎饼的低卡做法如下：

材料

面粉、小米面、玉米面、绿豆面、荞麦面、鸡蛋、辣酱、香菜、生菜、葱花、火腿等。

步骤

将五种杂粮粉倒进大盘子里，加入适量的食盐和清水，用筷子充分搅拌成面浆。

将面浆倒进平底锅里，用铲迅速将面浆摊薄，再把鸡蛋打到面浆上，等到蛋液成型之后，翻倒另外一面煎。

煎熟面浆之后，将有鸡蛋液的一面朝上，然后涂抹上辣酱，撒上葱花和香菜末，铺上生菜和火腿，最后叠好折起来即可。

这种低卡做法不仅减少了油脂的使用，还通过选择多种杂粮粉来增加煎饼的营养价值，使其更加健康。同时，可以根据个人口味添加不同的馅料，如蔬菜、肉类等，使煎饼更加丰富多样。