猪肚鸡汤做法加牛奶
在制作猪肚鸡汤时加牛奶的方法如下：
准备材料
猪肚1个
鸡半只
牛奶适量
姜片、白胡椒粒、盐、胡椒粉等调料适量
枸杞一小把（可选）
清洗猪肚
将猪肚用流动水搓洗干净，加入盐、白醋和淀粉进一步清洗，去除异味。
焯水
将猪肚和鸡肉分别放入滚水中焯水3分钟，捞出后用清水冲洗干净。
炖煮
将清洗干净的猪肚和鸡肉放入锅中，加入足量清水、姜片和白胡椒粒，大火烧开后转中火煮5-10分钟。
加入红枣、党参等药材（可选），继续小火炖煮20分钟。
加牛奶
在汤色变得奶白后，倒入适量牛奶，继续炖煮10分钟，让牛奶充分融入汤中，使汤味更加醇厚。