漳州正宗四果汤的做法

漳州正宗四果汤的做法如下：

材料准备

红枣 50 克

莲子 50 克

百合 50 克

花生 50 克

冰糖适量

水适量

制作步骤

将红枣、莲子、百合和花生分别用水浸泡 2 小时，然后沥干备用。

将泡好的莲子和花生放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢炖 1 小时，直到莲子和花生变得软糯。

加入红枣和百合，再加入适量的冰糖，继续慢炖 30 分钟，直到糖水变得浓稠。

关火后，让四果汤静置一会儿，待其冷却至适合口感的温度即可食用。

提示和建议

漳州四果汤的糖分可以根据个人口味调整，如果喜欢更甜的口感，可以增加冰糖的用量。

在慢炖过程中要不断搅拌，以免粘锅。

可以根据自己的喜好添加其他水果，如桃子、白果等，增加口感的层次感。

通过以上步骤，你就可以制作出一碗地道的漳州四果汤，享受这道美味甜品带来的清凉与甜蜜。