圈饽饽做法

圈饽饽的做法如下：

准备食材

普通面粉 500克

酵母粉 15克

干桂花 10克

糖 30克

温水（适量添加） 150克

食用红曲粉 少许

平底锅 1个

烤箱 1台

制作步骤

将面粉放入干净盆中。

将干桂花10克放入杯子中。

加入酵母粉15克和30克白糖。

加入150克温水搅拌均匀，静置五分钟，使酵母充分化开。

放入面粉拌匀，看有干面粉再适量添加温水，和成面团，盖上湿布饧十五分钟。

切开揉搓成条，揪出大约六十克左右面挤，揉搓成圆，用手掌压按平，按压一厘米多一点的厚度。

放置在提前预热的平底锅中，盖上盖，小火烙制3-5分钟翻过来，再烙另一面3-5分钟。