奥利奥水麻薯做法

奥利奥水麻薯的做法如下：

方法一：

1. 将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖或锤子轻轻敲打，直至饼干变成细碎的颗粒，备用。

2. 在一个小锅中，倒入250毫升牛奶，加入30克木薯淀粉，用搅拌棒或筷子充分搅拌均匀，确保没有淀粉颗粒残留。

3. 将小锅置于小火上，边加热边不断搅拌牛奶淀粉混合液，直至混合液变得浓稠且透明，类似于浆糊状。

4. 将之前准备好的奥利奥碎倒入浓稠的牛奶淀粉混合液中，用搅拌棒或勺子轻轻搅拌，使奥利奥碎均匀分布在混合液中。

5. 准备一个干净的盘子或烤盘，撒上少量奥利奥碎作为防粘层。将混合好的奥利奥麻薯糊倒入盘中，用勺子或刮刀抹平表面。

6. 待麻薯糊稍微冷却后，用手轻轻揪起一小块，搓成圆形或椭圆形的小球，放在盘中，彼此之间留出一定的空隙。

7. 在麻薯球表面再撒上一层奥利奥碎作为装饰，轻轻拍打麻薯球的表面，使其更加紧实且形状更加饱满。

方法二：

1. 准备牛奶70ml、鸡蛋1颗、黄油25克、奥利奥碎20克、麻薯预拌粉200克。

2. 将牛奶和鸡蛋加入麻薯预拌粉，然后揉成光滑的面团。