酵面麻花做法

酵面麻花的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

用料

普通中筋面粉 500克

糖 6克

干酵母粉 4克

水 90克

普通食用油 20克

盐 10克

鸡蛋 2个（去皮约150克）

做法

将所有原材料放入面包桶内，按照先湿后干的顺序放入。

启动搅拌模式将面团打成团，然后取出面团放在案板上使劲揉，直到光滑细腻。

将面团放回面包机里，盖上盖子，等待发酵至二倍大。

发酵完成后，取出面团揉至排完空气，切成条状，搓成细细的麻花。

将麻花放入油锅中炸至金黄色即可。

做法二：

用料