草蛙做法

草蛙（通常指青蛙）的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

1. 煎炒做法

材料：

青蛙腿

葱姜蒜适量

料酒适量

酱油适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

植物油适量

步骤：

1. 将青蛙腿洗净，切成小块，用盐和料酒腌制10分钟以去腥味。

2. 锅中放入适量的植物油，加热至七成热，将腌制好的青蛙腿煎至两面金黄。

3. 锅中留少量底油，加入葱姜蒜炒香。

4. 将青蛙腿放入炒香的料中，加入适量的酱油、生抽和水（可以刚刚没过青蛙肉）。

5. 中小火煮开后，转小火焖煮10分钟。

6. 加入适量的盐和鸡精，继续翻煮2分钟即可。

2. 水煮做法

材料：

青蛙500g

青瓜一个

芹菜少许