虾狗子做法
虾狗子(通常指狗虾)的做法有多种,以下提供几种不同的做法:
1. 简单调味虾狗子
材料:
新鲜狗虾
调料(如蛋黄酱、少许油)
做法:
1. 将调料混合装进三明治保鲜袋中,将虾放入袋中,密封摇匀,使虾裹上调料。
2. 不放油,将虾干煎1分钟至变色。
3. 热狗面包对半切开,底部不切断,内侧抹一层蛋黄酱,放入2只虾即可。
2. 香辣炒虾狗子
材料:
新鲜狗虾
葱蒜末
麻椒
郫县豆瓣
白糖
孜然粉
白胡椒粉
做法:
1. 新鲜狗虾洗净,郫县豆瓣提前剁细。
2. 锅内放油烧热,放麻椒和葱蒜末炒出香味。
3. 加入郫县豆瓣炒出红油。
4. 放狗虾翻炒,大火快炒至虾变色。
5. 加入孜然粉和白胡椒粉。