商业鸡蛋糕做法

商业鸡蛋糕的做法有多种，以下是几种常见的做法：

1. 简单鸡蛋糕

食材：

鸡蛋2个

面粉适量

糖适量

酸奶适量

葡萄干和蔓越莓干少许

做法步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉、糖和酸奶，搅拌均匀，直到面粉和其他材料完全融合，形成无颗粒的细腻面糊。

2. 将面糊倒入耐热的玻璃或陶瓷容器中，轻轻晃动容器，让面糊在容器内均匀铺开。

3. 轻轻将葡萄干和蔓越莓干摆放在面糊表面。

4. 在容器表面盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，水开后蒸15分钟。

5. 蒸好后，取出鸡蛋糕，稍微放凉，然后切成小块。

2. 全麦鸡蛋糕

食材：

100克全麦面粉

2克干酵母（或5克鲜酵母）

3个鸡蛋

50克蜂蜜

50克牛奶

做法步骤：