米饭用空气炸锅的做法
1. 剩米饭炸制
食材:剩米饭、食用油、酱油、辣椒粉(可选)
步骤:
1. 将剩米饭放入大碗中,用勺子压散。
2. 加入一勺食用油和一勺酱油,用筷子或勺子充分搅拌,使每一粒米饭都裹上调料。
3. 在空气炸锅内放一张油纸,将调料后的米饭均匀铺平,尽量压紧。
4. 预热空气炸锅至180度,炸18分钟,中途可打开检查米饭状态,确保不炸焦。
5. 炸至表面金黄色,撒上辣椒粉增加风味。
2. 剩米饭与海苔、白芝麻
食材:剩米饭、海苔碎、白芝麻
步骤:
1. 取小部分米饭团成圆。
2. 撒上海苔碎和白芝麻。
3. 在油纸上刷油。
4. 空气炸锅180度烤10分钟。
3. 调味米饭团
食材:剩米饭、生抽、食用油、盐和胡椒粉
步骤:
1. 将剩米饭与生抽和食用油拌匀,加入适量盐和胡椒粉调味。
2. 将调味好的米饭铺在空气炸锅篮中。
3. 预热空气炸锅至180度,烤15分钟,中途翻面一次。
4. 烤好后取出放凉。
4. 锅巴
食材:剩米饭、食用油、生抽
步骤:
1. 将剩米饭与一勺食用油和一勺生抽搅拌均匀。
2. 空气炸锅铺上专用油纸,刷一层油。
3. 180度炸20分钟,出锅前撒上孜然粉和辣椒粉。
5. 风味烤大米饭
食材:剩饭、鸡蛋、烧烤料、葱绿、盐、糖、洋葱、烧烤酱
步骤:
1. 将所有食材拌在一起混合均匀。
2. 空气炸锅铺烘焙纸,拌好的大米饭摊平在炸篮中的纸上。
3. 200度烤10分钟,刷一层蒜蓉酱,继续烤3分钟。
6. 无油蛋炒饭
食材:米饭、鸡蛋、西红柿、玉米粒等
步骤:
1. 蛋液中加入一勺生抽、蚝油和糖,搅拌均匀。
2. 加入备好的配料,再次搅拌均匀。
3. 空气炸锅170度烤5分钟,循环三次,每次搅拌一下。
7. 芝士烤饭团
食材:剩米饭、海苔碎、午餐肉、芝士
步骤:
1. 将剩米饭、海苔碎、午餐肉混在一起,中间包上芝士团揉成球。
2. 空气炸锅180度烤3分钟,刷一层照烧汁,再烤2分钟。
8. 腊肠煲仔饭
食材:米饭、腊肠、鸡蛋、青菜、生抽、老抽、盐、糖、食用油
步骤:
1. 米饭提前洗净,浸泡30分钟,沥干水分。
2. 腊肠切片,鸡蛋打入碗中。
3. 预热空气炸锅至200度,涂抹一层薄油。
4. 将米饭、腊肠和鸡蛋放入空气炸锅篮中,烤15-20分钟,直到米饭基本熟透。
5. 加入青菜,继续烤制几分钟。
6. 淋上酱汁,再次翻拌均匀。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。