兔子烧豆子做法

兔子烧豆子的做法如下：

准备食材

兔子一只

青豆两斤

葱四根

油20克

鸡精两勺

干辣椒若干

料酒两勺

盐五勺

豆瓣酱三勺

花椒若干

大蒜五个

老抽四勺

八角三个

生姜一个

处理兔子

兔子洗净切成小块。

起火，冷锅放入切好的兔子，炒出水份（放两片姜去腥味）。

准备辅料

把姜、蒜、八角、干辣椒、豆瓣酱准备好。

油烧热后把准备的辅料炒香。

翻炒兔子

倒入兔子肉翻炒几下后放花椒。