茄子梗做法

茄子梗的做法有多种，以下提供两种做法：

方法一：

准备材料

茄子梗洗净后切小块

白菜梗洗净后切小块

腊肉

蒜头

盐、生抽等调味料

制作步骤

热锅下油，爆香腊肉后盛起

原锅再下油，爆蒜头后将茄子和白菜梗倒入一同翻炒

然后将腊肉倒入，加少许水将菜焖煮

最后加少许盐、生抽调味后上碟

方法二：

准备材料

茄子梗蒸熟

盐味素

蒜末

料油

制作步骤

把茄子梗蒸熟，加上盐味素、蒜末、料油做成炝菜，味道好，有口感，比炖着吃好多了