意大利面鸡肉酱的做法

1. 简易版鸡肉酱意大利面

材料：

番茄顶部划十字后烫熟，撕皮切丁

鸡脯肉切丁

蒜压茸

洋葱切细丁

意面

橄榄油

盐

酱油

冰糖

月桂叶

芝士粉

香芹末

做法：

1. 锅内加水加盐烧开，下意面煮8~10分钟至熟，期间搅动防止粘锅。

2. 另锅入橄榄油烧5成热，下蒜茸炒香，加洋葱丁炒软，入鸡丁翻炒。

3. 加入番茄意面酱、冰糖、月桂叶、酱油、盐翻炒1分钟后加水，小火煮至酱汁浓稠，取出月桂叶。

4. 将煮好的意面捞入酱汁锅中，加芝士粉和香芹末拌炒1分钟左右即可。

2. 经典版鸡肉酱意大利面

材料：

鸡胸肉

洋葱

芹菜

胡萝卜

盐

黑胡椒粉