绿豆饼面包机做法

方法一：面包机版绿豆饼

用料

面粉 200g

水 210g

面粉 320g

油 140g

绿豆 400g

做法

210克水和320克面粉和成普通面团，140克油和200克面粉和成油面团，使用面包机和面。

醒面后将普通面团和油面团分别切成小剂，比例为普通：油面团=3:2，普通面团擀开，包住油面团，然后成薄片，卷成螺旋状。

醒10分钟后，再次擀成薄片，卷成螺旋状醒10分钟。

将螺旋面团竖立，从上到下按下去后擀成圆团，把绿豆沙包在里面。

面包机进入烘烤模式，烤60分钟后，完成。

方法二：软皮绿豆饼

用料

绿豆馅 600克