笑脸小点心的做法

开口笑

材料：低筋面粉、白砂糖、食用油、小苏打和鸡蛋。

做法：

1. 将白糖、鸡蛋和油搅拌均匀，再加入面粉和小苏打，揉成光滑的面团。

2. 把面团分成小块，搓圆，裹上芝麻。

3. 将这些小球放进油锅里炸，直到它们慢慢膨胀，裂开，变成金黄酥脆的“笑脸”。

经典笑脸小点心

材料：低筋面粉150克、鸡蛋一小个、水30克、油5克、糖50克、泡打粉1.5克、苏打粉1.5克、白芝麻适量。

做法：

1. 将鸡蛋、油、水混合搅拌均匀，再加入白糖搅打至融化。

2. 低筋面粉和泡打粉、苏打粉混合均匀后筛入液体中，用刮刀搅拌成面团。

3. 面团搓成长条，切成小块，用手搓成圆球，裹上芝麻。