淘米粥做法
淘米粥的做法如下：
准备材料
大米或小米适量
清水适量
可根据个人口味添加其他配料，如红枣、南瓜、红薯、红糖、花生仁、瓜子仁等
淘米
将米放入盆中，加入适量的清水，用手顺着一个方向轻轻搅动，使米糠和杂质漂浮起来，然后倒掉水。淘米次数不宜过多，一般2-3次即可，以保留米的营养。
泡米
淘洗干净的小米不要直接下锅煮，而是要先加一步泡米，将小米放入清水中浸泡15分钟左右，这样可以使小米吸足水分，煮时更易煮开花，粥也会更香更浓。
煮粥
用电饭煲：将泡好的米放入电饭煲中，按煮粥键，煮一个小时左右，直到米粒软烂即可。如果喜欢更稠的粥，可以在煮好后闷5-10分钟。
用锅煮：在锅中加入适量的水，水开后放入泡好的米，用勺子或铲子轻轻搅动防止糊锅。大火煮开后转小火，继续煮20-30分钟，直到米粒软烂粘稠。中途不要加水，以确保粥的口感。
增香
在小火熬制的过程中，可以滴入几滴食用油，这样熬出的小米粥会有光泽、有亮度，并且增加香气。
加入配料
根据个人口味，可以在粥煮到一定程度后加入其他配料，如红枣、南瓜、红薯等，继续煮至熟透即可。