植物油曲奇饼干的做法

方法一

用料：

低筋面粉 270g

鸡蛋黄 1个

淡奶油 115g

植物油 100g

白糖 100g

泡打粉 3g

步骤：

1. 把鸡蛋黄、淡奶油、植物油、白糖混合，多搅拌一会，让糖稍微融化。

2. 低筋面粉和泡打粉混合。

3. 把粉类和液体混合，装裱花袋挤出曲奇形状。

4. 放冰箱冷藏15分钟，入烤箱180度烤20分钟。

方法二

用料：

玉米油 65g

细砂糖 45g

全蛋液 25g

低筋面粉 100g

盐 1g

步骤：

1. 油加细砂糖和盐搅拌均匀。

2. 加入全蛋液，搅拌均匀，直到混合物出现像炼乳一样的质地。

3. 筛入低筋面粉。