小吃大全做法窍门

炸串香

选材：

新鲜的肉和蔬菜是关键，保证口感和营养。

腌制：用盐、胡椒粉、孜然粉等调料腌制，让食材入味。

炸制：油温控制在180°C左右，逐串炸至金黄酥脆。

搭配：可以配上甜辣酱、孜然粉等调味品，增加风味。

麻辣烫

准备：

蔬菜提前洗净切好，肉类冷冻后切片。

煮制：将所有食材放入沸水中煮熟。

调味：根据口味调入麻辣酱，煮至酱汁浓郁。

装盘：装入大碗中，撒上芝麻、香菜等点缀。

煎饼果子

和面：

面粉加水调成面糊，加入鸡蛋液搅拌均匀。

摊制：平底锅加热，倒入适量面糊，摊成薄饼。