照烧汁肥羊饭做法

照烧汁肥羊饭的做法如下：

准备材料

肥羊肉片 150g

米饭 1碗

适量油

盐 适量

烤肉酱 1小勺

西兰花 适量

处理食材

将肉片取出，焯去血水。

西兰花加盐和油焯汤熟备用。

烹饪步骤

起锅热油，把肉片炒香。

加入烤肉酱、盐和适量清水，收汁。

米饭盛入碗中，放上菜，把羊肉片淋在饭上即可。

其他配料（可根据喜好添加）：

洋葱半个，切丝后下油锅翻炒。

酱油、生抽、辣椒面、白醋、白糖调汁，倒入锅中，加适量水，放入肉片炖煮。

出锅前放盐调味。

可搭配其他配菜如胡萝卜等，切好后焯水备用。