有丝糍粑做法

有丝糍粑的做法如下：

准备食材

糍粑5块

红糖20克

小碗里加入小半碗热开水，把红糖化开

煎糍粑

锅里放少许油，放入糍粑小火煎

糍粑在加热过程中会慢慢膨胀鼓起，糯糯的很容易粘在一起，所以每次少煎几块，让糍粑块之间留些间隙，防止粘连

小火煎至糍粑鼓起，两面微黄，外酥里软

加入红糖水

加入红糖水，小火煮约一分钟

红糖水一点点的加，不要一次加多了，糍粑煮得太稀软就不好吃了

喜欢口感软糯一些就多煮一小会儿，喜欢吃外焦里糯的口感就不需要煮了，加入红糖水后，翻炒均匀即可起锅

出锅

软糯鲜甜的红糖糍粑就做好了，趁热咬上一口，糯叽叽，超级拉丝，巨好吃

建议：

煎糍粑时火候要掌握好，避免煎糊。