猪肺冰糖做法

冰糖猪肺汤

食材：猪肺一只、冰糖适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。

步骤

1. 将猪肺清洗干净，去除污垢和杂质，然后放入滚水中焯水，加入适量料酒去腥。

2. 捞出焯水后的猪肺，趁热切成薄片。

3. 在锅中加入适量的清水，放入切好的猪肺和姜片，煮沸后调小火慢慢炖煮，煮至猪肺变软嫩。

4. 在炖煮过程中，加入适量的冰糖，让汤的味道更香甜。

5. 等猪肺炖煮至熟烂后，加入适量的盐调味。

6. 最后，将炖好的冰糖猪肺汤倒入碗中，即可供食用。

冰糖雪梨炖猪肺

食材：雪梨、猪肺、枸杞、干贝、干姜、冰糖、水。

步骤

1. 将猪肺清洗干净，去除肺部杂质和血管，切成块状，用清水反复冲洗去腥。

2. 雪梨去皮去核，切成块；枸杞泡水，干贝和干姜也准备好。